Modern çağın hızlı iş temposu içinde pek çok kişi, zamanla biriken stres ve monotonluğu aşmak için hobilerine yöneliyor. Ancak bazıları bu hobileri profesyonel bir kariyere dönüştürerek hayatlarını değiştirmiş durumda. İşte, tam da bu duruma örnek teşkil eden bir hikaye: Gıda mühendisliği mezunu Selin Demirtaş, çalıştığı alanda tatmin olamadı ve zamanla geliştirdiği hobi, onu bir girişimci olarak başarılı bir noktaya getirdi.

Gıda Mühendisliğinden Girişimciliğe Geçiş

Selin, üniversite eğitimini tamamladıktan sonra bir süre gıda sektöründe çalıştı. Ancak bu süreçte, iş yaşamının getirdiği baskılar ve monotonluk onu sıkmaya başlamıştı. Özellikle geliştirdiği çeşitli tarifler ve doğal gıdalara olan tutkusunu bir kenara bıraktıkça, hayalindeki işten uzaklaştığını fark etti. Bir gün, mutfakta yaptığı el yapımı reçellerin çevresindeki arkadaşları tarafından övgü alması, ona bir fikir verdi. Bu küçük başarı, Selin’in hobisini mesleğe dönüştürme yolunda ilk adımı oldu.

Hobiyle Profesyonel Başarıya Ulaşmak

Bir süre sonra Selin, işe dönüş yolunda verdiği mücadelelerden uzaklaşarak, hobisini küçük bir işletmeye dönüştürme kararı aldı. Sosyal medyada yaptığı paylaşımlar ve yerel pazar stantları sayesinde ürünleri hızla popüler hale geldi. “Başlangıçta sadece arkadaş çevrem için yapıyordum. Sonra sipariş almaya başladım ve bu benim için tüm dünyayı değiştiren bir kapı oldu,” diyor Selin. Şu anda sadece reçel yapımıyla sınırlı kalmayıp, doğal gıda ürünleri üreten bir marka haline geldi.

Selin, bu süreçte kişisel bir marka oluşturmayı ve ürünlerinin kalitesini artırmayı hedefledi. Kanaat önderi ve gıda uzmanlarının önerileriyle, el yapımı ürünlerinin besin değerlerini ve tadını en üst düzeye çıkarmak için çalışmalarına devam etti. Ürün yelpazesine eklediği çeşitli doğal atıştırmalıklar ve sağlıklı gıda seçenekleri ile birlikte, kişisel markasını daha da genişletmeyi başardı.

Şu an, siparişlerine yetişmekte zorluk çeken Selin, zamanla hem üretim kapasitesini artırmayı hem de markasını Türkiye genelinde tanıtmayı hedefliyor. “Bir tat, bir lezzet sunarken, insanlara sağlık katmanın mutluluğunu yaşıyorum. Her gün içimden bir şeyler üreterek bunu insanlarla paylaşmak paha biçilmez bir duygu,” diyor.

Başarı hikayesinin ardında, Selin’in azmi ve kararlılığı yatıyor. Gıda mühendisliğini bırakmasının ardından, insanların yaşam kalitesine katkıda bulunacak ürünler hazırlamak adına sarf ettiği çaba, kendisini bir girişimci olarak öne çıkarttı. Amacı, sadece ekonomik kazanç sağlamak değil, aynı zamanda sağlıklı yaşam tarzına dair bir farkındalık yaratmak. Zamanla, hobi olarak başlayan bu yolculuk, ona sadece profesyonel bir hayat değil, aynı zamanda tatmin edici bir yaşam sundu.

Sonuç olarak, Selin Demirtaş’ın hikayesi, sevdiklerinizle paylaşmanın ve sağlıklı beslenme bilincini yaymanın önemini vurguluyor. Gıda mühendisliğinden girişimciliğe geçiş sürecinde yaşadığı deneyimler, birçok insana ilham kaynağı olabilir. Girişimcilik ruhu ve yaratıcılıkla birleştiğinde, sıradan bir hobi, hayallerin peşinden koşulabilen bir kariyere dönüşebilir.